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与明亮的橙色tikka masala调味汁的一张蓝色桌子在炸薯条。
indimex吃,好莱坞
Farley Elliott.

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这款聪明的印度 - 墨西哥Mashup在好莱坞汽车供应 Wash

Aptly-damed indimex吃的是建造桥梁和清洁汽车

在好莱坞的平日晚上慢慢地穿过Santa Monica Boulevard和Cahuenga的交叉点,无疑将发现角落洗车。在那之后,沿着街道朝着好莱坞的灯光,是一个烟雾店和汽车身体修复关节,旁边 indimex吃,一个安静的新印度 - 墨西哥融合点,鸡肉Tikka Masala薯条和加香料羊肉炸玉米饼来玩。

整个设置,从食物到该地点的名字,感到独特的洛杉矶,并紧紧地遵循引人入胜的墨西哥食物(或在这种情况下,墨西哥混合食品),位于汽车洗涤非常靠近。

对于运营商和客户来说,难以说塔科的诱惑是什么。 Taco Tamix在Pico-Union的原始地点举办了汽车洗房地产,目前的回声公园 - 毗邻塔科斯狮子座不远离市中心。长期的物理餐厅LaCañadaTaqueria不仅仅是一个外卖窗口,刚刚关闭了汽车清洁操作的Pico Boulevard,并且列表继续进行。

也许这是开放的房地产,或者通过谁经过谁在他们的手上有一段时间的担保 - 毕竟,当他们匆忙时,没有人洗过他们的车。或者,在这个城市,在所有层面都有用餐选择,从$ 1 Taco站在加油站vine 柯蒂斯石的光泽gwen,它是(一如既往地)所有关于人们可以获得的钱。

对于indimex吃,这意味着一个小型,紧身的房间,一排展位,一个有序的柜台覆盖厨房和餐厅之间的搞笑四分之三墙的末端。隐藏所做饭的嘶嘶声和声音是不够的,足以掩盖脸部的脸部。

Indimex的菜单并不歪在一些地方或墨西哥方面的印度方面。这是两者的几乎是中间混合,其中炸玉米饼的唯一选择是咖喱豆腐,或鸡肉/牛肉/羊肉/虾Tikka。他们的'House Chutney'大多只是一个直接的莎莎,但墨西哥卷饼上的Masala酱一美元(带有甜椒,鹰嘴豆豆和巴斯马蒂米饭)是一个独特而完全的钱触摸。

这是萨莫萨斯脱颖而出的融合 - 零的融合,虽然它们对自己的味道很美味,但不保证大部分大修。在频谱的另一端是Masala炸薯条的收集,如上所示,内部的立方鸡肉。马铃薯和马萨拉味道组合是一个普通的(坦率地,可以在Downtown的Badmaash找到一个更好的Poutine的版本),但它仍然也许是跨文化成功的indimex最具吸引力的例子。不是那种薯条是一个独特的墨西哥食物 - 相反,鸡肉马萨拉炸薯条最终会像餐馆一样新的东西,一个人不会在墨西哥或印度的地方。

所以indimex是一个充满探索性味道的城市最具吸引力的新餐厅吗?没有几乎没有,但是从大号菜单到洗车地点的地方有些不同的东西。此外,就像朝鲜炸玉米饼内的韩国口味一样,indimex的大部分简单只是作为一个组合,即使它没有整齐地落入任何一个特定的类别。

这是真正的洛杉矶餐厅秘密:每个人都花了这么多时间在中途的邻居中摩擦肘部,如这种南好莱坞的口袋,有趣的创作必然会发生。添加洗车元件,并有一些东西在世界上的其他任何地方都无法存在。

indimex吃
1106 N. Cahuenga Blvd.
洛杉矶,加州
每天开放:上午11点11点。

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